Emma and Ayu. Giving personality to soulless Starbacks.Hay una o dos cosillas que creo que me van a ayudar a sobrellevar el trauma de volver a Europa. Una, sobre todo una. Las cafeterias. Un par de veces me he sorprendido hablando emocionada del café literatura en la plaza Staromestka, donde senores con barba juegan al ajedrez y hablan seguramente de cosas interesantisimas (y si no es asi, no quiero saberlo, que se me estropearia el decorado). Tambien le he hecho publicidad al Viejo Coso en Valladolid. Si lo ven los gringos, lo copian con coso y todo y abren una franquicia de cafes con libros. O en version yanqui, cafes con playstation.
Aqui hay cafeterias. Pero es una version bastarda. Aun peor. Es Starbucks. Y que es Estarbaks? Me preguntaran algunos vallisoletanos. Pues es que te claven por un café lo mismo que por una comida y un zumo natural de sandia en el indio de al lado de casa, mirar confuso la carta tratando de decidir si el caramel latte se parecera al café con leche de toda la vida y sentarte en una mesa sin alma rodeado de pijos. Peor. Blancos pijos (los chinos pijos son mucho mas divertidos)
Y es dificil de explicar, muy dificil, que prefiero que haya tres opciones, solo, cortado y con leche (y esto no tiene traduccion al ingles), y que el resto quede a la creatividad del cliente “un descafeinado de maquina con un poco de leche y sacarina”, prefiero tambien que el suelo este un poco sucio, y que la gente sea un poco rara, que conozca al camarero o en su defecto en la mesa de al lado se ubique uno que se cree intelectual leyendo a Kafka.
Que tiene de malo Starbacks? Si es que… malo no es… es que me pone nerviosa que el café me lo sirva un adolescente con uniforme verde y que se pague en un sitio y se recoja el café en otro. Eficente, no se puede negar, pero que todo este tan limpio y tan a mano me hace desconfiar.
Y luego, es ese decirle a un amigo que hecho de menos esas cafeterias chiquititas, con personalidad, donde la gente se sienta durante horas delante de un cortado y esa respuesta… !ah, ya se lo que quieres decir! !Algo asi como Starbacks!... Que puedo decir… Criaturita.
There are a couple of things that I believe are going to help me deal with the trauma of coming back to Europe. One, overall one. The cafeterias. A couple of times I have found myself talking about the Literatura café, in Staromestka, where men with beards play chess and talk for sure about very interesting stuff (if it is not interesting I don’t want to know it. That would spoil the scene). I’ve also been advertising the Viejo Coso, in Valladolid, in an old bull fighting ring. If the yankees saw it, they would copy it and open a franchise of cafeterias with books. Or for the Americans. Cafeterias with playstations.Here there are cafeterias. But it is a bastard version. Even worse. It is Starbacks. And what is Estarbaks? People from my home town would ask. Well, my child, it is being charged for a coffee the price of a whole meal with natural watermelon juice in the Indian restaurant next to home, looking confused the menu trying to decide if the caramel latte is going to be somehow similar to the good old Spanish coffee with milk, and sitting on a soulless chair surrender by posh people. Even worse. Posh white people (the posh Chinese are far more fun)And it is difficult to explain, very difficult, that I prefer to have only three options: solo, cortado y con leche (sorry, no translation to English), and the rest is left to the creativity of the client. “Express decaffeinate with a bit of very hot milk and saccharine”. I also prefer the floor to be a little bit dirty, and the people to be a little bit weird, I like when they know the waiter or there is a wannabe intellectual youngster reading Kafka.What is wrong with Starbucks? The thing is… there is nothing wrong… just makes me nervous to be served by a uniformed teenager and having to pay in one place to pick up the coffee in other. It is efficient, cannot deny, but everything so clean and so efficient makes me suspicious.And then, there is this situation, when I told a friend that I miss small cafeterias, cafeterias with personality, where people sit down for hours in front of a coffee latte, and I receive this answer. Ah! I know what you mean… Starbucks!.... What can I say? Poor child.